Neue Tapasrezepte

  • Rezept: Käse-Erdbeer-Tapas

    Käse-Erdbeer-Tapas ist ein süßes Tapas-Rezept und eine kleine sündige Nachspeise, für Jene die es süß mögen. Die Käse-Erdbeer-Tapas passen hervorragend auf jedes Buffet und sollten etwa 1 Stunde im Kühlschrank kühlen um sodann genossen zu werden. Die Zutaten sind recht simpel, auf die richtige Konsistenz der Erdbeermarmelade sollte geachtet werden. Diese sollte eher etwas dicker

    Rezept: Käse-Erdbeer-Tapas
  • Rezept: Paprika-Anchovi-Tapas

    Paprika-Anchovi-Tapas ist eine echt leckere Tapas-Version die ich immer wieder gern zubereite und Ihnen wirklich ans Herz legen möchte. Für die Paprika-Anchovi-Tapas benötigt man auch nicht viel Zeit, wenn man sich nicht die Mühe machen will, die Paprika selbst einzulegen. Es gibt für die Paprika-Anchovi-Tapas sehr gute Paprikaprodukte im Handel die entweder in Öl oder

    Rezept: Paprika-Anchovi-Tapas
  • Rezept: Schinkentütchen – Pernil ibèric

    Schinkentütchen – Pernil ibèric ist eine leckere Markt-Tapa die ich in Barcelona erbeutet habe. Die Idee ist super, man schneide leckeren iberischen Schinken schön dünn auf und gebe diesen in ein kleines Papptütchen und serviere es seinen Gästen. Besonders bei Stehpartys und dergleichen stelle ich mir das als gelungene Idee vor. Ebenso ist diese spanische

    Rezept: Schinkentütchen – Pernil ibèric
  • Tapa: Honigmelonen-Spießchen

    Honigmelonen-Spießchen sind im Grunde nichts anderes als eine reife Honigmelone welche aufgeschnitten und in Häppchen zerteilt serviert wird. Diese Tapa eignet sich für sehr warme Tage besonders zum Mittagssnack im Freien ist die Tapa sehr geeignet. Hierfür sollte vor allem eine wirklich reife Honigmelone gekauft werden. Spanische Honigmelonen sind von wirklich guter Qualität, besonders wenn

    Tapa: Honigmelonen-Spießchen
  • Rezept: Gebackener Manchego-Käse

    Gebackener Manchego-Käse ist eine meiner Lieblings-Tapas die sehr schnell zuzubereiten geht, lecker ausschaut und edel schmeckt. Manchego ist ein wunderbarer spanischer Käse der seinesgleichen sucht. Man kann unendlich viel damit machen und er eignet sich auch pur als Tapa, vor allem zu Sherry schmeckt er wunderbar. Gebackener Manchego-Käse als Tapa sollte schön heiß gegessen werden.

    Rezept: Gebackener Manchego-Käse
  • Rezept: Gegrillte marinierte Schweinerippchen

    Gegrillte marinierte Schweinerippchen ist eine meiner Lieblings-Tapas aus Spanien. Toll sind die Rippchen wenn sie vorher mariniert werden. Ich habe hier eine Marinade aus Sherry, Gewürzen und Honig angerührt und diese nach einem spanischen Originalrezept zubereitet. Die Tapa ist auch angerichtet für Fleischfans und Fans von Schweinerippchen absolut toll und sollte unbedingt heiß verspeist werden.

    Rezept: Gegrillte marinierte Schweinerippchen

Leckere Tapas-Rezepte!

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Scampi-Tapas vom Grill
Chicoree mit Sardellen - Endibias con anchoas
Kräutermandeln mit Oliven, Tapas
Tapa: Frittierte Fischhaut aus Spanien
Mettbrote mit Pinienkernen und Oliven
Rezept: Chorizo in Tomatensauce
Rezept: Frische Feigen mit Ziegenkäse-Dipp

Neuste Tapas, Tapas-Rezepte oder Pinchos, Pincho-Rezepte

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Tapas: Pikante Chili-Muscheln

Nun hat die Muschelzeit wieder Einzug gehalten und in den Supermärkten türmen sich die Miesmuscheln wieder in den Kühlregalen. Wer es einmal nicht so klassisch "a la Miesmuscheln in Weißwein" mag, der kann die Muscheln auch so zubereiten, wie wir es getan haben - pikant und raffiniert als Vorspeise. Das Chili nicht nur gesund ist, sondern … Weiterlesen >

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Günstige Flüge zu den besten Tapas-Destinationen finden

Wer seine Reisen traditionell im Reisebüro - Offline - bucht, der geht schon lange nicht mehr mit dem Trend. Was aber noch viel schlimmer ist, dass die Preise um ein Vielfaches höher sind, als im Internet. Gerade für Normalverdiener und Studenten, sollte sich eine kleine Recherche im Internet lohnen, um teilweise bis zu 50 % des Normalpreises zu … Weiterlesen >

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Tipp: Küchenutensilien jetzt online kaufen

Mehr und mehr Firmen, die bislang nur mit Ladengeschäften in Erscheinung getreten sind, finden sich jetzt auch online. Das gibt dem Nutzer die Möglichkeit, sich ganz einfach das Benötigte online zu bestellen und bequem per Post zu erhalten. Gerade auch für die Küchenausrüstung ergibt sich der Vorteil daraus, die Schlepperei den anderen zu … Weiterlesen >

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Tapas: Mini-Burger für alle Gelegenheiten

Egal ob man daheim eine Party mit Verwandten schmeißt oder einfach eine gesellige Runde Poker mit Freunden spielt - es gibt nichts leckeres und authentischeres als einen ehrlichen saftigen Burger. In unser Tapas-Variante haben wir einen Mini-Burger entworfen, der sich schnell fertig machen lässt und mit feinen Kräutern gesegnet ist. Gerade im … Weiterlesen >

Garnelen-Tapa

Tapa: Olivenöl-Baguette mit Garnelen

Olivenöl-Baguette mit Garnelen ist eine sehr einfache Tapa, die jedoch immer wieder lecker ist und wenig Arbeit bereitet. Hierfür sind ein gutes Baguette-Brot und tolle Garnelen sehr wichtig. Die Garnelen sollten sie schon gekocht kaufen und vor allem in Bio-Qualität aus Wildfang. So schmecken sie am besten und sind nicht durch Schadstoffe … Weiterlesen >

Lammwürstchen mit gegrillter Paprika

Rezept: Lammwürstchen mit gegrillter Paprika

Rezept: Lammwürstchen mit gegrillter Paprika ist eine pikante kleine Tapa / Pincho die am besten schön heiß vom Grill gegessen wird. Frisch gegrillter Paprika zusammen auf einem Spieß mit leckerster Lammwurst - eine Köstlichkeit. Die Tapa kann gleichwohl auch in der Pfanne zubereitet werden, schmeckt jedoch im Sommer vom Grill am … Weiterlesen >

Manchego in Trüffelöl ist lecker

Rezept: Manchego-Käse in Trüffelöl

Manchego-Käse in Trüffelöl ist eine leckere kleine Tapa die am besten zu einem schönen Wein oder Sherry gereicht werden sollte, ganz ohne Brot oder sonstiges. Es ist eben der pure leckere Geschmack des feinen Manchego-Käses zusammen mit einem Spritzer edlen Trüffelöls das den hervorragenden Geschmack des Käses noch verstärkt und um eine … Weiterlesen >

Maurische Spieße mit Pfeffer und Cocktailsauce

Rezept: Maurische Spieße mit Pfeffer und Cocktailsauce

Maurische Spieße mit Pfeffer und Cocktailsauce ist eine sehr leckere Tapa oder auch Pincho, die sehr einfach zu machen ist und sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Die Spieße habe ich aus marinierter Putenbrust gemacht, die in einer Pfeffermarinade eingelegt wurde. Dazu habe ich als Dipp eine klassische Cocktailsauce genommen die sehr … Weiterlesen >

Chorizo in Cidre ist sehr lecker

Rezept: Chorizo in Cidre gegart

Chorizo in Cidre gegart ist eine Tapa für Erwachsene, da hier mit Alkohol gearbeitet wird. Die Tapa ist ein echter Leckerbissen, wenn gute Chorizo auf besseren Cidre treffen. Das Rezept ist schön einfach und man benötigt nur zwei Zutaten, wie erwähnt Chorizo geschnitten in Scheiben und einen halben Liter Apfelcidre. Den Apfelcidre dann am … Weiterlesen >

Wings in Honig-Senf-Marinade

Rezept: Chicken-Wings mit Honig-Senf-Marinade

Chicken-Wings mit Honig-Senf-Marinade ist eines meiner Lieblings-Tapas da ich Hähnchenfleisch einfach in allen Arten gern esse und vor allem in dieser Honig-Senf Marinade, mit Knoblauch und etwas Zitronensaft verfeinert, ein absolutes Gedicht. Diese Tapa lässt sich daheim sehr schnell und leicht selbst herstellen, wer keine kleinen Wings … Weiterlesen >