Neue Tapasrezepte
Probieren Sie sie aus, die meisten sind simpel und schmecken sehr lecker dabei kommen Tapas mit nur wenigen Zutaten aus! Es kommt dabei nicht immer auf original spanische Zutaten an, die meisten Tapas-Zutaten können gut und gerne im heimischen Supermarkt besorgt werden.
Meine persönlichen Favoriten unter den Tapas, Pinchos finden Sie auf der rechten Seite. Unter den einzelnen Kategorien können Sie bequem auf die einzelnen Tapas-Rezepte zugreifen und sich die Rezepte ausdrucken. Weiterlesen >
Leckere Tapas-Rezepte!
Neuste Tapas, Tapas-Rezepte oder Pinchos, Pincho-Rezepte
Tapa: Olivenöl-Baguette mit Garnelen
Olivenöl-Baguette mit Garnelen ist eine sehr einfache Tapa, die jedoch immer wieder lecker ist und wenig Arbeit bereitet. Hierfür sind ein gutes Baguette-Brot und tolle Garnelen sehr wichtig. Die Garnelen sollten sie schon gekocht kaufen und vor allem in Bio-Qualität aus Wildfang. So schmecken sie am besten und sind nicht durch Schadstoffe … Weiterlesen >
Rezept: Lammwürstchen mit gegrillter Paprika
Rezept: Lammwürstchen mit gegrillter Paprika ist eine pikante kleine Tapa / Pincho die am besten schön heiß vom Grill gegessen wird. Frisch gegrillter Paprika zusammen auf einem Spieß mit leckerster Lammwurst - eine Köstlichkeit. Die Tapa kann gleichwohl auch in der Pfanne zubereitet werden, schmeckt jedoch im Sommer vom Grill am … Weiterlesen >
Rezept: Manchego-Käse in Trüffelöl
Manchego-Käse in Trüffelöl ist eine leckere kleine Tapa die am besten zu einem schönen Wein oder Sherry gereicht werden sollte, ganz ohne Brot oder sonstiges. Es ist eben der pure leckere Geschmack des feinen Manchego-Käses zusammen mit einem Spritzer edlen Trüffelöls das den hervorragenden Geschmack des Käses noch verstärkt und um eine … Weiterlesen >
Rezept: Maurische Spieße mit Pfeffer und Cocktailsauce
Maurische Spieße mit Pfeffer und Cocktailsauce ist eine sehr leckere Tapa oder auch Pincho, die sehr einfach zu machen ist und sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Die Spieße habe ich aus marinierter Putenbrust gemacht, die in einer Pfeffermarinade eingelegt wurde. Dazu habe ich als Dipp eine klassische Cocktailsauce genommen die sehr … Weiterlesen >
Rezept: Chorizo in Cidre gegart
Chorizo in Cidre gegart ist eine Tapa für Erwachsene, da hier mit Alkohol gearbeitet wird. Die Tapa ist ein echter Leckerbissen, wenn gute Chorizo auf besseren Cidre treffen. Das Rezept ist schön einfach und man benötigt nur zwei Zutaten, wie erwähnt Chorizo geschnitten in Scheiben und einen halben Liter Apfelcidre. Den Apfelcidre dann am … Weiterlesen >
Rezept: Chicken-Wings mit Honig-Senf-Marinade
Chicken-Wings mit Honig-Senf-Marinade ist eines meiner Lieblings-Tapas da ich Hähnchenfleisch einfach in allen Arten gern esse und vor allem in dieser Honig-Senf Marinade, mit Knoblauch und etwas Zitronensaft verfeinert, ein absolutes Gedicht. Diese Tapa lässt sich daheim sehr schnell und leicht selbst herstellen, wer keine kleinen Wings … Weiterlesen >
Rezept: Pflaumen im Serrano-Mantel mit Manchego gefüllt
Pflaumen im Serrano-Mantel mit Manchego gefüllt ist eine unvergleichlich leckere Tapa die schneller gegessen denn gemacht ist und meine Familie liebt diese Tapa. Am besten man stellt gleich ein ganzes Dutzend davon her, sind sie erst einmal auf dem Tisch, sind sie auch schon fast weg. Hierfür benötigen wir den guten Manchegokäse für die … Weiterlesen >
Rezept: Birne in Cidre-Safran-Sud mariniert
Birne in Cidre-Birnen-Sud mariniert ist ein sehr schmackhaftes Dessert und als Tapa ein wirklich fruchtiger Appetithappen. Die Birnen sollten nicht zu reif sein, da sie in dem angesetzten Sud aus Cidre, Birnensaft, Zucker und edlem Safran pochiert werden und dann über Nacht darin marinieren um die schön rötliche Farbe und den Geschmack des … Weiterlesen >
Rezept: Mettbrote mit Pinienkernen und Oliven
Mettbrote mit Pinienkernen und Oliven ist eine frische kleine Köstlichkeit für Liebhaber der Fleischküche und Liebhaber rohen Hackfleisches. Selbstredend muss jenes verwendete Hackfleisch sehr frisch sein und die angerichteten Tapas sofort serviert werden, vor allem im Sommer ist darauf besonders zu achten. Durch die herzhaften Splitter der … Weiterlesen >
Rezept: Frittierter Ziegenkäse in Orangensauce
Frittierter Ziegenkäse in Orangensauce ist eine köstliche und gleichsam heiß servierte Tapa die ich ins Herz geschlossen habe. Trotz der nicht gerade wenigen Kalorien die sie frittiert mit sich bringt, schmeckt sie wegen des leckeren Ziegenkäses, der im Mund zerläuft, einfach toll. Verwenden Sie für die Zubereitung nicht den … Weiterlesen >
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